ZIII - Kultzeche Meuselwitz

1. Gang - Ein Auftakt voller Charakter

Carpaccio vom Rind oder Carpaccio von der Rote Bete
zart aufgeschnitten, mariniert mit bestem Olivenöl,
jungem Rucola und frisch gemahlenem Pfeffer

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2. Gang  - Drei Wege in den Genuss

Indisches Gemüsecurry mit knusprig gebratenem Parmesan
Hähnchen und ofenwarmem Naanbrot
würzig, cremig und herzerwärmend.

Barramundi im Backpapier
sanft gegart mit lila Möhren, begleitet von einer knusprigen
Trüffel-Kartoffel-Praline
ein zarter Fischgang, aromatisch verpackt mit Überraschungseffekt.

Pasta pur:
Bandnudeln mit Kirschtomaten
verfeinert mit einem hausgemachten Wellness Spinat Pesto

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3. Gang - Süßer Abschluss mit Erinnerungsgarantie

Warmer Apfelküchlein Traum
serviert mit buntem Fruchtspiel, feinem Vanilleeis & einem Hauch Sahne

Genießen Sie dieses sommerliche Menü zum Preis von 36,40 € pro Person.